الاستخدام طويل الأجل لأكواب المياه PP وخطر السرطان؟ كشف ثلاث أساطير رئيسية عن الحاويات البلاستيكية
الوعي العام بسلامة الحاويات البلاستيكية
في الآونة الأخيرة ، مع زيادة الوعي الصحي ، يولي الجمهور المزيد من الاهتمام لسلامة العناصر اليومية. أصبحت سلامة أكواب المياه PP (polypropylene) ، وهي نوع من الحاوية البلاستيكية ، موضوعًا ساخنًا. وسائل التواصل الاجتماعي والمنتديات عبر الإنترنت مليئة بالمطالبات حول مخاطر الحاويات البلاستيكية ، والارتباك والقلق العديد من المستهلكين. تظهر أبحاث السوق أن أكثر من 60 ٪ من المستهلكين يهتمون بسلامة المواد عند شراء أكواب المياه ، ويتردد نصفهم تقريبًا في الشراء بسبب مخاوف السرطان من الحاويات البلاستيكية.
ثلاث أساطير شائعة وتفسيراتها العلمية
الأسطورة 1: PP البلاستيك يطلق سرطانها عند تسخينها
تقول هذه المطالبة الشائعة أن حاويات PP تطلق مواد كيميائية سامة عندما تكون على اتصال بالماء الساخن ، مما قد يسبب السرطان. الحقيقة هي: PP عبارة عن بلاستيك من الدرجة الغذائية مع مقاومة كبيرة للحرارة ، ويذوب فوق 160 درجة. تُظهر الدراسات التي أجراها إدارة الأغذية والعقاقير في الولايات المتحدة ووكالات سلامة الأغذية في الاتحاد الأوروبي أن PP لا تطلق مواد ضارة تحت الاستخدام العادي (عادة ما تكون أقل من 100 درجة). يستخدم على نطاق واسع في زجاجات الأطفال والأجهزة الطبية ، مع التحقق من السلامة.
الأسطورة 2: تصبح الحاويات البلاستيكية أكثر سمية بعد ثلاثة أشهر من الاستخدام
هناك اعتقاد خاطئ آخر هو أن الحاويات البلاستيكية "العمر" وإطلاق المزيد من السموم مع مرور الوقت. PP البلاستيك مستقر كيميائيًا ولا يصبح ضارًا فجأة. يحدث التآكل المادي ، مثل الخدوش والتشوه ، مع الاستخدام ، لكنه في الأساس مشكلة جمالية ونظافة ، وليس أمانًا. يقترح الخبراء استبدال الحاويات بناءً على الأضرار المادية ، وليس وقتًا ثابتًا.
الأسطورة 3: جميع الحاويات البلاستيكية تحتوي على BPA
يعتقد العديد من المستهلكين أن جميع المواد البلاستيكية لديها BPA. لكن PP البلاستيك نفسه لا يحتوي على BPA. يستخدم BPA بشكل رئيسي في البولي كربونات (PC) وراتنجات الايبوكسي ، في حين أن PP هو بوليمر مختلف. تمنع وكالات سلامة الأغذية في البلدان الرئيسية BPA في زجاجات الأطفال ، ويستخدم PP كبديل آمن. يمكن للمستهلكين تحديد PP بواسطة رمز إعادة التدوير (رقم 5) على المنتجات البلاستيكية.
الخصائص الكيميائية ومعايير السلامة من البلاستيك PP
PP عبارة عن لدن حرارية شبه بلورية مع استقرار كيميائي ممتاز ومقاومة للحرارة. إن بنيتها الجزيئية ، المصنوعة من مونومرات البروبيلين البلمرة ، مستقر للغاية ولا تتحلل بسهولة أو تحفر جزيئات صغيرة. تشمل معايير سلامة الأغذية الدولية لحاويات PP:
الولايات المتحدة FDA 21 CFR 177.1520
الاتحاد الأوروبي للاتحاد الأوروبي 10/2011 لوائح المواد الاتصال الغذائية
صينية GB 4806.7-2016
يجب أن يجتاز PP اختبارات السلامة مثل المحتوى المعدني الثقيل واختبارات الترحيل. يقدم الشركات المصنعة العادية تقارير الاختبار.
دليل لاستخدام الحاويات البلاستيكية والحفاظ عليها
لضمان السلامة وطول العمر ، ينبغي للمستهلكين:
استخدام درجة الحرارة: تعمل حاويات PP من -20 درجة إلى 120 درجة ، ومناسبة لتسخين الميكروويف (وليس درجة الحرارة العالية والوقت الطويل).
التنظيف: استخدم منظفًا خفيفًا وقماشًا ناعمًا ؛ تجنب الفرش الصلبة لمنع الخدوش.
التخزين: تجنب الضوء القوي ، واصل الجفاف عندما لا تكون قيد الاستخدام.
الاستبدال: استبدل عند تغيير لونه أو مشوهته أو خدشه.
ملاحظة: الحاويات البلاستيكية ليست لدرجات حرارة متطرفة مثل القلي عالية الحرارة أو خبز الفرن.
آراء الخبراء والاستنتاجات الموثوقة
يقول لي مينغ من رابطة تغليف الأغذية الدولية ، "حاويات PP البلاستيكية تلبية المعايير الوطنية آمنة في ظل الاستخدام العادي. لا يوجد لدى مطالبة خطر الإصابة بالسرطان أساسًا علميًا." يقول منظمة الصحة العالمية IARC إن PP ليس مادة مسرطنة (المجموعة 3). تقول جمعية صناعة البلاستيك الأمريكية إن الاستخدام السليم لحاويات PP يطرح مخاطر صحية ضئيلة.
عند اختيار الحاويات البلاستيكية ، ركز على الشركات المصنعة العادية وشهادات السلامة ، وليس الشائعات غير التحقق منها. من خلال فهم خصائص المواد ، يمكننا الاستمتاع براحة الحاويات البلاستيكية دون القلق بشأن المخاطر الصحية.
